Ο Δημήτρης Θεοφάνους έχει αναλάβει από 1/1/2018 καθήκοντα Γενικού Διευθυντή στην Food Plus, την εταιρεία που αναπτύσσει και λειτουργεί στην Ελλάδα τις διεθνείς αλυσίδες ταχυεστίασης KFC και Pizza Hut.
O Δημήτρης Θεοφάνους μέχρι πρότινος κατείχε την θέση του Director of eCommerce & Digital Marketing στο you.gr, τον e-tailer του ομίλου Quest, ενός από τους μεγαλύτερους e-tailers στην Ελλάδα στους τομείς του Technology & Living (Consumer Electronics, FMCG Products, SDA, etc.). Πριν το you.gr ήταν ιδρυτικό μέλος και μέρος του Management Team του ricardo.gr, σε θέσεις μάρκετινγκ και πωλήσεων, και του brandsGalaxy.gr, του Ομίλου ΑΝΤ1, ως Διευθυντής Εμπορικής Ανάπτυξης και Μάρκετινγκ.
Έχει διατελέσει Πρόεδρος του Ελληνικού Συνδέσμου Ηλεκτρονικού Εμπορίου (Greek eCommerce Association–GR.EC.A.) την περίοδο 2015-2016, είναι απόφοιτος του τμήματος Ναυτιλιακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς και κάτοχος International MBA από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ως υπότροφος του Ιδρύματος «Αλέξανδρος Ωνάσης». Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Food Plus, Γιώργος Τάνες δήλωσε: «Σήμερα, όλο το φάσμα της επιχειρηματικότητας, ασχέτως αντικειμένου, οφείλει να δραστηριοποιείται στο τομέα της τεχνολογίας. Η εμπειρία και οι διοικητικές ικανότητες του Δημήτρη είναι απαραίτητα στοιχεία για να προχωρήσει ο οργανισμός στην επόμενη ημέρα».